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Plantes aromatiques et médicinales

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Céline Autissier : cueilleuse et productrice 

Céline a rejoint la clef des sables au sein de la couveuse de porteurs de projets agricoles en avril 2021 à la suite de 5 années de petite restauration paysanne et événementielle (Les sarrasines). Elle a pour ambition de développer des activités de cueillette sauvage et de cultures de plantes aromatiques et médicinales. (Thym, menthes, échinacée, monarde...) Elle prévoit de commercialiser ses produits sous formes de tisanes, d'huiles de massage, de baumes, d'alcoolature pour les médicinales, de sirops ou encore de pestos. Productrice associée au sein de la clef des sables, elle souahite développer son activité dans une démarche collaborative et paysanne. 

Par ailleurs, Céline est également enseignante de Yoga. Ces 2 approches sont complémentaires dans sa démarhe globale d'écoute du vivant.

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Production et vente 

Céline débute la plantation, la culture et prochainement la récolte de ses productions sur environ 3000m2 mis à disposition pour 3 ans par la clef des sables dans le cadre de la couveuse. Elle réalise également des cueillettes de plantes sauvages dans les forets et espaces préservés de la région.

Elle a choisit Nature & Progrès pour la reconnaissance de la qualité de sa démarche et de ses produits. Elle se rapproche de l'exigence du cahier des charges du syndicat Simples.

Les prochains mois seront consacrés à la mise en place de la production et des différentes transformations. La commercialisation pour cette 1ère année est prévue sur le marché des sablières ainsi qu'auprès d'herboristeries. 

Plus d'informations à venir très prochainement!

Contacts et coordonnées de l'atelier plantes aromatiques et médicinales 
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