5 chemin des pillots
Les Sablières
38840 Saint Lattier
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Plantes aromatiques et médicinales
Marina Vecina : cueillette, culture et transfos
Marina a rejoint la clef des sables en passant par le processus d'intégration et de reprise de l'atelier mené par Céline en 2023. Durant 1 an, les deux passionnées de plantes ont échangés pratiques culturales, cueillette et savoir faire artisanal pour les productions. Marina a repris en décembre 2023. Elle a pour ambition de développer des activités de cueillette sauvage et de cultures de plantes aromatiques et médicinales. (Thym, menthes, échinacée, monarde...)
Elle prévoit de commercialiser ses produits sous formes de tisanes, de mélanges d'aromates salés, de sirops ou encore de pestos et prévoit de développer la gamme avec des huile et vinaigre aromatisés. Productrice associée au sein de la clef des sables, elle souhaite développer son activité dans une démarche collaborative et paysanne.
La parcelle de 5000m² accueille une quarantaine de variétés de plantes, en pérenne ou annuelles. Une partie est en engrais vert permanent afin de régénérer le sol graduellement. Une partie est laissée sans travail du sol mais avec gestion de la prairie. Un agrandissement de la zone de culture d'environ 600m² est prévue pour 2024.
En cueillette, c'est près d'une quinzaine d'espèces cueillies aux alentours pour la majeure partie ou dans les forêts du Vercors.
Production et vente
Toutes ces plantes sont transformés pour vous offrir les produits suivants :
- Tisanes en mélange et simple
- Pesto frais avec une recette mettant en valeur les saveurs de la plante fraiche
- Sirop de plantes infusées fraiches
- Mélanges d'aromates salés - Moins de sel et Plus de goût !
Commande par mail et retrait sur les marchés
Où trouver ces produits ?
- Jeudi 17h au marché à la ferme
- Vendredi 16h à la ferme des Roussets (Saint Jean en Royans)
- Samedi matin à Saint Marcellin
- Dimanche matin à Romans sur Isère
- Ô local, boutique artisanale, Saint Marcellin
- L'empreinte locale, magasin associatif, Saint Nazaire en Royans
- Biocoop de Chatte (Tisane, Aroma'sel)
- La ferme du coin, Pizançon
Contacts et coordonnées de l'atelier plantes aromatiques et médicinales
aromatiques(at)laclefdessables.fr - 06 33 63 25 77